오구대리의 취미생활/음주생활
[와인] 브레드 앤 버터(Bread & Butter) 샤도네이(chardonnay) 2020 - 독특한 아로마를 지닌 화이트 와인
오구대리의 음주생활, 오늘 소개하는 와인은 이다. 이 와인에 대한 간단한 소개와 마신 후기를 공유! 독특한 아로마를 지난 화이트 와인, . 지금부터 시작! 브레드 앤 버터 샤도네이 소개 브레드&버터(Bread&Butter)는 나파밸리에 자리한 작은 생산자로 젖산 발효 과정과 오크 숙성 과정에서 오는 자연스러운 풍미에서 착안하여 이와 같은 이름을 붙였다. - wine21.com 출처 생산자 소개는 위와 같다. 샤도네이라는 품종은 피노누아(Pinot Noir)와 구애 블랑(Gouais Blanc)의 접합종이다. 까베르네 소비뇽처럼 다양한 토양과 기후 조건에 적응하며, 다양한 스타일의 와인이 된다. 서늘한 기후 지역인 샤블리, 상파뉴, 태즈매니아에서 자란 샤르도네는 산미가 좋으며, 금속적인 미네랄 풍미를 지닌..